近所のスーパーに見たことのない魚のお刺身が売っていました。 その名も「赤サバ」です。 サバと言いながらサバの仲間ではないそうです、 スズキの仲間だそうです。 ハチビキというのが通名のようです。 血を引くように赤い身ということで「血引き」→「チビ…